#발자취블로그 #나트륨함량 #저염식노하우 #감칠맛의과학 #고혈압관리 #건강에세이 썸네일형 리스트형 안 짰는데 하루치 나트륨?? 감칠맛이 숨긴 함정, 몸이 보내는 SOS 신호 발자취 | 건강 에세이 '짠맛'이 없다는 착각 뒤에 숨은 참치액 만두국의 나트륨 폭탄 경험. 감칠맛이 혀를 속이는 과학적 원리를 파헤치고, 고혈압, 위암 등 나트륨 과다 섭취가 몸에 미치는 심각한 영향을 고찰합니다. 저염식으로 가는 현실적인 길과 몸의 리듬을 되찾는 노하우를 심도 있게 다룹니다. 외출했다 멈춘 발걸음, 그리고 집에서 시작된 ‘나트륨 착각극’ 퇴근 후, 늦은 저녁. 하루의 피로가 눅진하게 쌓였을 때, 사람의 몸은 가장 쉽게 무너진다. 그날은 유난히 따뜻하고 뜨끈한 만두국이 간절했다.길가 식당 유리창 너머로 보이는 사골국물의 하얀 김이 나를 향해 손짓하는 듯했다.‘그냥 사 먹을까?’라는 생각이 스쳤지만, 나는 문득 정신을 차렸다. 일반 음식점에서 판매하는 사골육수 만두국의 평균 나트륨 함량.. 더보기 이전 1 다음
