두부 #식물성단백질 #건강식습관 #당뇨관리 #발자취블로그 썸네일형 리스트형 두부 한 숟갈의 다짐 발자취 | 건강 에세이“하루의 식탁에도 마음의 균형이 숨어 있다.단순한 한 끼가, 한 사람의 삶을 지탱한다.”《다식 다음, 다뇨》 Ep.14식탁 위, 특별하지 않은 하루오늘 회사 점심은 평범했다.보이는 건 내가 필요에 의해 선택해 담았을 뿐, 반찬이 부실하지 않다.오해가 없으시길.두부를 데친 것, 김치볶음과 돼지고기 볶음 세 조각, 콩나물무침, 그리고 콩나물국.특별할 게 하나도 없는 식단이다.하지만 요즘 나는 그런 ‘평범함’을 유심히 본다.샐러드가 오늘도 없다.동물성 그 기름진 단백질보다 식물성 단백질을 선호한다.샐러드가 없을 땐 단백질부터 먹는 게 습관이 되었다.두부를 그대로 한 숟가락 떠서 입안에 넣는다.부드러운 두부가 혀끝에서 부서지고, 이내 목을 타고 내려간다.별맛은 없지만, 그 단조로움 속에 묘.. 더보기 이전 1 다음
