사과 한 알도 어떻게 먹느냐에 따라 효과가 달라집니다.껍질째 먹을지, 아침에 먹을지, 주스로 먹을지, 식사 전·후에 먹을지에 따라 혈당, 영양 흡수, 건강 효과가 크게 달라집니다.이번 글에서는 전통 의학 기록과 현대 영양학 연구를 함께 엮어, 사과 먹는 방식별 장단점을 정리해보겠습니다.안녕하세요~ 여러분! 발자취입니다 🌿지난 2편(👉 사과, 영양학 현미경으로 해부하다)에서는 영양 성분과 혈당 효과를 다뤘습니다.오늘은 먹는 방식의 차이가 건강에 어떤 영향을 주는지 파헤쳐보겠습니다.📌 1. 전통 의학 속 사과 섭취 지혜『본초강목』: “심열을 내리고 갈증을 멎게 하며 장과 위를 이롭게 한다.”『동의보감』: “번갈을 없애고 장을 편안하게 한다.”단, 본초강목은 “성질이 서늘하여 많이 먹으면 비위를 상하게 ..