사과 한 조각이 왜 ‘과일의 왕’이라 불리는지, 전통 의학 기록 · 현대 영양 과학이 답합니다.본초강목과 동의보감의 기록, 혈당 관련 연구, 영양소 구성까지 살펴본 후 실생활 팁도 드려요.안녕하세요~ 여러분! 발자취입니다 🌿익숙한 과일이지만 깊이 보면 놀라움이 많은 사과 이야기입니다.👉 지난 글 “커피와 건강: 하루 한 잔, 약일까 독일까?” 읽으셨다면, 오늘 사과로 영양·혈당·전통 지혜가 어떻게 연결되는지 이해가 훨씬 자연스러울 거예요.📌 1. 본초강목과 동의보감 속 사과 이야기『본초강목』（이시진, 1596）에서는 사과를 “심열을 내리고 갈증을 멎게 하며 장과 위를 이롭게 한다” 하고 기록함.『동의보감』（허준, 1613）에서도 “번갈을 없애고 오래 복용하면 장을 편안하게 한다”고 사과의 효능을 설..