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[직장인 당뇨 관리] 제육볶음 대신 '두부조림'을 선택한 결정적 이유: 단백질 강박에서 벗어나기 (ft. 5년간의 보충제 섭취 후기) 발자취 | 건강 에세이회사 구내식당 점심시간은 늘 소리 없는 전쟁터와 같다. 누군가에게는 오전 업무의 스트레스를 풀기 위한 소소한 맛집 탐방의 시간일지 모르지만, 혈당을 관리해야 하고 불규칙한 교대 근무의 피로를 버텨야 하는 나에게는 매일이 선택과 절제, 그리고 타협의 시험장이다.식판을 들고 배식대 앞에 서는 그 짧은 1분 남짓한 시간 동안, 나는 수많은 유혹과 싸운다. 갓 볶아낸 제육볶음의 매콤 달콤한 냄새, 윤기가 흐르는 흰 쌀밥, 마요네즈 범벅인 샐러드. 예전 같으면 고민할 필요도 없었다. 맛있어 보이는 것들을 식판 가득 채우고, “일하는 사람은 든든하게 먹어야지”라는 말 한마디로 스스로를 설득하면 그만이었다.하지만 당뇨라는 이름을 가진 불청객이 내 몸에 들어오고, 위장이 예민해진 뒤로는 점심 풍경.. 더보기
[직장인 당뇨 식단] 화려한 샐러드 대신, 투박한 '데친 양배추'를 선택한 이유 (ft. 교대근무 위장 관리) 발자취 | 건강 에세이 회사 구내식당은 전쟁터다. 누군가에게는 오전 업무의 스트레스를 풀기 위한 ‘맛집 탐방’의 장소일지 모르지만, 혈당을 관리하고 불규칙한 교대 근무를 버텨야 하는 나에게는 매일매일이 ‘선택과 절제’의 시험장이다. 식판을 들고 배식대 앞에 서는 그 짧은 순간, 나는 수많은 유혹과 싸운다. 갓 볶아낸 제육볶음의 매콤 달콤한 냄새, 윤기가 흐르는 쌀밥, 그리고 형형색색의 드레싱이 뿌려진 샐러드. 예전 같으면 고민 없이 맛있어 보이는 것들을 식판 가득 채웠을 것이다. “일하는 데 힘써야지”라는 핑계는 언제나 유효했으니까. 하지만 당뇨라는 불청객이 찾아오고, 위장이 예민해진 이후로 내 점심시간 풍경은 완전히 바뀌었다. 오늘은 그 치열했던 점심시간의 내면 기록을 남겨보려 한다. 왜 나는.. 더보기
[건강한 루틴] 홈플러스 심플러스 두유 950ml, 1,000원으로 챙기는 혈당 방어선과 단백질의 미학 발자취 | 건강 에세이고물가 시대, 1,000원대를 지키는 홈플러스 PB ‘심플러스 두유’. 삼육식품의 기술력과 담백한 성분 분석부터, 당뇨 관점에서 본 섭취 전략까지. 야간 근무자의 시선으로 깊이 있게 분석한 현실 건강 에세이.심플러스 두유 950ml, 천 원의 담백함이 만든 현실 루틴마트의 소음 속에서 발견한 고요한 스테디셀러대형 마트의 식품 코너는 언제나 소란스럽다. 화려한 '1+1' 행사 문구와 쉴 새 없이 돌아가는 판촉 방송, 그리고 치솟은 물가 앞에서 한숨을 쉬며 계산기를 두드리는 사람들의 소음이 뒤섞여 있다. 나 역시 야간 근무를 마치고 지친 몸을 이끌고 장을 볼 때면, 우유 한 팩, 달걀 한 판 집어 들기가 망설여지는 게 현실이다.그런 소란스러운 마트의 냉장/유제품 매대 구석, 언제나 변함.. 더보기
[당뇨인의 회사밥] 극한의 현실 속, 탄수화물 끊지 않고도 혈당을 붙잡는 직장인의 생존 전략 발자취 | 건강 에세이“오늘 한 끼를 어떻게 버텼는가”오늘 점심시간. 유난히 길게 느껴졌던 오전 근무를 마치고, 어김없이 회사 식당으로 걸어갔다. 입구에 걸린 메뉴판을 보는 순간, 피곤하던 눈이 잠깐이나마 반짝였다. 지난주 ‘탄수화물 폭탄 세트’에 비하면 오늘은 좀 더 숨통이 트이는 조합이었다. 영양사님과 조리사님께 속으로 감사하며 식판을 들었다.메인 반찬은 배추 듬뿍 들어간 김치국, 철판 위에 수북하게 쌓인 달걀스크램블, 그리고 고구마순 무침. 그런데 내가 제일 먼저 찾는 샐러드 코너가 텅 비어 있었다. 잠깐 멈칫했지만 이내 체념했다. 선택지가 적을수록 전략은 더 뚜렷해진다. “있는 것 중에서 제일 나은 걸 고른다.” 그게 오늘의 기준이었다.자리에 앉아 첫 입으로 집은 건 고사리무침이라고 착각했던 고구.. 더보기
걷기보다 '스쿼트' 10회! 교대근무 당뇨인이 좁은 공간에서 혈당을 잡은 현실적인 근력 운동 루틴 발자취 | 건강 에세이교대근무자의 불규칙한 환경에서도 스쿼트 10회로 인슐린 저항성과 식후 혈당을 잡는 현실적인 근력 루틴과 과학적 근거를 정리한 심층 에세이.운동할 시간이 없는 사람들에게 남은 단 하나의 선택운동하라고 말하는 사람들은 보통 내 일상을 모른다.내 식사 시간은 일정하지 않고, 근무 중에 갑자기 자리를 뜨기 어려우며, 퇴근 시간은 매번 일정하지 않다. 운동을 하고 싶어도, 운동할 수 있는 환경이 되지 않는다. 규칙적인 스케줄을 요구하는 헬스장, 러닝머신, 자전거… 그 어떤 것도 지금의 교대 근무 환경에서는 실현하기 어렵다. 규칙적인 운동은 바쁜 교대 근무자에게는 사치일 뿐이다.그래서 나는 처음부터 선택지가 좁았다. 내가 찾던 운동의 조건은 명확했다.“좁은 공간에서도, 눈치 보이지 않고, 특별.. 더보기
당뇨·고지혈증 환자가 제한된 식단에서도 균형을 찾는 현실적 방법 발자취 | 건강 에세이당뇨와 고지혈증을 동시에 관리하는 야간근무자가 겪는 식단 제한의 심리적 압박과 대사적 위험을 깊이 있게 분석합니다. 완벽주의를 버리고 현장에서 '가장 덜 나쁜 선택'을 하기 위한 4대 조절 원칙, 인슐린 저항성 완화 팁, 그리고 시간대별 대사 상태를 활용한 구체적인 실천 가이드까지 상세히 담았습니다.먹고 싶은 게 아니라, 먹을 수 있는 게 줄어든 삶: 제한의 심리학당뇨를 관리하는 삶은 생각보다 단순하게 느껴지면서도 복잡하다. 외부적으로는 '먹으면 안 되는 것'을 피하는 것처럼 보이지만, 내면적으로는 '먹을 수 있는 게 줄어드는 것'과의 싸움이다.문제는 단순한 식욕 통제가 아니다. 본능적인 욕구를 떠나, 선택권이 줄어든다는 사실, 그리고 그 제한된 삶을 매일 받아들이는 과정이 더 버겁.. 더보기
인스턴트의 함정: 당뇨인이 알아야 할 숨은 당과 트랜스지방의 진실 발자취 | 건강 에세이피곤한 날 가장 먼저 손이 가는 인스턴트 음식. 당뇨인에게 숨어 있는 당·트랜스지방이 왜 더 위험한지, 그리고 현실적으로 먹기 위해 필요한 조절 전략을 담담하게 설명합니다. 완벽한 포기 대신, 현실적인 타협을 위한 네 가지 핵심 원칙과 구체적인 대체 식품 선택 가이드까지 깊이 있게 다룹니다.먹지 말아야 하는 줄 알면서도, 어느 날은 먹고 싶다: 피로와 유혹의 메커니즘 야간근무를 오래 하거나 극심한 스트레스에 노출되면, 배고픔보다 먼저 오는 것이 바로 '에너지 기근 상태'다. 몸이 가볍게 흔들리는 느낌, 기운이 빠지는 순간은 뇌가 코르티솔(스트레스 호르몬)을 분비하며 가장 빠르게 연료를 확보하라는 비상 명령을 내리는 때이다.그럴 때 제일 먼저 떠오르는 것이 바로 단순당과 지방이 결합된.. 더보기
2교대 근무 필독: 매주 바뀌는 밤 11시, 허기는 ‘리듬 붕괴’의 비명이다 발자취 | 건강 에세이주야간 2교대, 매주 찾아오는 생체 시계 혼란이 만든 가짜 허기의 정체. 렙틴/그렐린 롤러코스터를 막는 현실적인 교대 근무자를 위한 ‘가짜 허기 구별법 3가지’와 장기적인 건강 전략.《건강하게 살아남기》 Ep.06퇴근 후 11시, 매주 새롭게 찾아오는 ‘허기의 순간’밤 11시. 이번 주가 야간 근무 주간이라면, 집 문을 여는 순간 밀려오는 것은 단순한 피로만이 아니다.샤워를 마치고 수건으로 머리를 문지르는 사이, 어느 순간 ‘정해진 루틴’처럼 슬그머니 올라오는 배고픔 같은 감각.하지만 이 감각은 실제 배고픔과는 조금 다르다.지난주 주간 근무 때 규칙적으로 먹어왔던 식사 시간을 몸이 기억해 “지금쯤 밥 들어왔어야 하는데?” 하고 착각하는 것일 가능성이 크다.주야간 2교대를 오래 하면 .. 더보기
계란은 죄가 없다! 당뇨·고지혈증 환자가 반드시 피해야 할 ‘계란 섭취 3대 패턴’과 하루 적정량 발자취 | 건강 에세이야근 후 계란말이 앞에서 멈칫한 당뇨·고지혈증 환자의 솔직한 식단 고민. 계란의 오해와 진실, 그리고 혈당/콜레스테롤을 동시에 잡는 3가지 섭취 원칙을 에세이 형식으로 풀어봅니다. (대한고지혈증학회, AHA 권고안 참고)《건강하게 살아남기》 Ep05단순한 계란말이의 질문과 균형의 미학“계란말이, 많이 먹어도 되는 걸까?” 오늘도 어김없이 아침 11시.야간 근무를 마치고 집에 들어오니 몸은 이미 한 번 털린 느낌이고, 위장은 조용히 “뭐라도 넣어 달라”는 신호를 보내고 있었다.주방으로 가는 발걸음은 무겁지만, 그래도 아무거나 먹을 순 없다는 생각. 최소한 영양은 챙겨야 한다는 강박이 나를 또 냉장고 앞으로 끌고 갔다.냉장고 문을 열자 계란 세 알과 잘게 썰어 둔 대파가 눈에 들어왔다... 더보기

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